Vakuumcsomagolasi ido

Az élelmiszertermékeket egyre inkább különleges feltételek mellett helyezik el a tárolás pillanatának meghosszabbítása érdekében, és emellett a levegõvel vagy más termékekkel kapcsolatos romlás kockázatának minimalizálása érdekében. Jelenleg az élelmiszerek vákuumcsomagolása nem található meg a vállalkozásokban, hanem éttermekben vagy magánházakban. A vákuumcsomagolás az élelmiszerek hazai körülmények között történõ tárolására szolgál több hónapig.

Detosil

Mit jelent a vákuum élelmiszer-csomagolás? Különbözõ típusú mûanyag zacskók vagy mûanyag tartályok, amelyekbe az élelmiszeripari termékeket ebbe az irányba hajtják. Ezután a tartályból vagy a táskából további eszközökkel a levegõ leválik, és a mûanyag tartály vagy zsák kivételesen lezárt (a mûanyag zacskót is hegesztik. Otthon a vákuumot speciális kézi szivattyú segítségével szívja fel.

Mit ad a vákuum élelmiszer-csomagolás? Ez minden bizonnyal növeli az egyéb élelmiszerek tárolási idejét. A vákuumfagyasztókban a vákuumzáró hús valószínûleg 26 hónapig él, és a test tárolási ideje a hûtõszekrényben vagy a szobahõmérsékleten elhelyezett laza termékekben is jelentõsen megnõ. A vákuumtartályok megvédik az élelmiszereket a levegõ hatásától, de a gombáktól és a mikroorganizmusoktól is, amelyek gyakran az élelmiszer romlását okozzák. A vákuumzárt termékek megõrzik az ízüket és ízüket, miközben megtartják szerkezetüket.

Magánapartmanokban speciális vákuumzárt edényeket is tárolnak a termékek tárolására és speciális dugókat a palackok vákuumtömítésére. A 2 napig, csak 20–25 napig tárolt bor megnyitása után a dugóknak köszönhetõen. A parafa védi a bort az oxidáció ellen, és egy bor megõrzi az összes íz és szag.

A vákuumtartályokban lévõ ételek mellett valószínûleg kivételesen tárolt ruházat, amely a csomagoláshoz használt vákuum alkalmazása miatt kevés helyet foglal el.